Соевые продукты в питании детей с пищевой аллергией


Рекомендуем прочитать: Подборка полезных советов по детскому питанию, рекомендации, ответы на частые вопросы по питанию малышей.
Частые вопросы: Детское питание. Проблемы и решения.
Готовим для ребенка: Рецепты вкусных и полезных блюд для детей.
Обсуждение вопросов детского питания: Форум о детском питании.


Как кормить малыша, страдающего пищевой аллергией? Порой этот вопрос ставит в тупик молодых родителей. Экспериментировать со смесями опасно, поэтому основные правила вскармливания ребенка при аллергии обязаны знать все мамы и папы.

На первом году жизни ребенка наиболее частый источник пищевой аллергии - белок коровьего молока.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, врач назначает соответствующую диету для кормящей мамы (полностью исключаются коровье молоко и продукты, изготовленные на его основе). Если же ребенок на искусственном вскармливании, приходится лишать его заменителей, произведенных на основе коровьего молока. Возникает необходимость выбора продукта-заменителя. Основной из них - соевый белок. Каждая фирма, выпускающая продукты питания для грудничков, предлагает свой вариант заменителя грудного молока на основе белка сои. Все они приемлемы для искусственного вскармливания малышей.

Конечно, соя не так физиологична для ребенка, как молоко матери, хотя бы потому, что белок сои - растительного, а не животного происхождения. Но зарубежные исследования показали, что в ряде стран, в основном африканских, где распространена непереносимость еще и углеводного компонента коровьего молока, соя - мощная его альтернатива, не приводящая к отрицательным последствиям.

Давать малышу адаптированную молочную смесь на основе сои можно в тех количествах, которые ему необходимы по мере роста и вытеснения соевого "молока" другими видам прикорма.

На начальном этапе применение заменителя грудного молока на основе сои в нашей стране дало очень хороший терапевтический эффект, но в настоящее время до 30% детей дают аллергическую реакцию на сою.

В зависимости от индивидуальных особенностей организма малыша, реакция на сою обычно наступает либо через пять-семь дней, либо через два-три месяца после начала ее употребления. За это время "чувствительность" организма к продукту накапливается. Ведь пищевую аллергию может вызвать не только сам продукт, но и его количество. Следовательно, вводить соевый заменитель нужно осторожно и постепенно. Если соя дала аллергическую реакцию, мама должна обратиться к врачу для изменения качественного состава прикорма малыша .

Домашний персонал: