На любой вопрос о детях
сайт kid.ru всегда ответит!




Соки. Как приготовить сок для ребенка самостоятельно.


Рекомендуем прочитать: Подборка полезных советов по детскому питанию, рекомендации, ответы на частые вопросы по питанию малышей.
Готовим для ребенка: Рецепты вкусных и полезных блюд для детей.
Обсуждение вопросов детского питания: Форум о детском питании.

Тщательно вымыть яблоко, обдать кипятком и натереть на терке (лучше стеклянной или пластмассовой ) вместе с кожурой. Натертые яблоки вложить в чистое сито и ложкой выжать сок или отжать натертое яблоко через двойной слой марли. Можно пользоваться соковыжималкой. Сахар лучше не добавлять. Готовить сок следует непосредственно перед кормлением ребенка, так как даже при непродолжительном хранении в нем резко снижается содержание витаминов.

Яблоко - 100 г. Выход - 50 мл.

Лимонный сок

Отжать сок из половины лимона, тщательно вымытого и ошпаренного кипятком. Сок разбавить кипяченой водой (из расчета 2/3 воды на 1/3 сока). Если ребенок плохо пьет неподслащенный сок, добавить сахарный сироп (по вкусу).

Лимон - 100 г.Выход - 60 мл.

Морковный сок

Морковь тщательно вымыть с помощью щетки, обдать кипятком, соскоблить кожицу ножом, после чего вновь обдать морковь кипятком, натереть на терке. Натертую морковь выжать через прокипяченную марлю.

Морковь - 100 г. Выход - 40 мл

Аналогично готовится свекольный, капустный сок. При приготовлении капустного сока пользоваться крепкой белокочанной капустой.

Сок из помидоров

Спелые, неповрежденные помидоры тщательно моются, обдаются кипятком, разрезаются на несколько частей, мнутся ложкой и через прокипяченную марлю выжимается сок. Помидоры - 100 г. Выход- 60 мл.

Домашний персонал: